Baklava grec revisité aux pistaches et à la lavande
Découvrez une version contemporaine du traditionnel baklava grec, alliant la saveur croquante des pistaches à la subtilité parfumée de la lavande. Chaque bouchée de ce dessert délicat et raffiné transporte vos papilles en Grèce, berceau de cette douceur incontournable. Laissez-vous envoûter par la symphonie de textures et de parfums qui caractérise ce dessert unique en son genre.
Ingrédients
300 g
pâte filo
200 g
pistaches concassées
150 g
beurre fondu
1 cuillère à café
fleurs de lavande séchées
300 ml
sirop de sucre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Superposez plusieurs feuilles de pâte filo dans un plat beurré, en alternant avec des pistaches et des fleurs de lavande. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
3
Découpez des losanges dans la pâte, puis enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le baklava soit doré et croustillant.
4
Arrosez le baklava chaud avec le sirop de sucre à la lavande et laissez refroidir avant de déguster.
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