Baskets de poulet croustillantes à la noix de coco
Ces délicieuses baskets de poulet croustillantes à la noix de coco sont une fusion exotique entre la cuisine américaine et tropicale. Des morceaux de poulet tendres et juteux sont enrobés d'une chapelure à la noix de coco croustillante, parfumée à l'ananas frais et au citron vert. Chaque bouchée vous transporte sur une île paradisiaque de saveurs exquises. Parfaites pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ces baskets de poulet seront un succès à coup sûr !
Ingrédients
500 g
blancs de poulet
100 g
noix de coco râpée
1 ananas
ananas frais
2 cuillères à café
zeste de citron vert
3 cuillères à soupe
farine
2 œufs
œufs
100 g
chapelure
1 cuillère à café
paprika
1 cuillère à café
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C. Couper les blancs de poulet en morceaux.
2
Dans un bol, mélanger la noix de coco râpée, le zeste de citron vert, la chapelure, le paprika, le sel et le poivre. Dans un autre bol, battre les œufs.
3
Tremper les morceaux de poulet dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans le mélange à la noix de coco.
4
Déposer les morceaux de poulet sur une plaque allant au four et enfourner pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5
Pendant la cuisson, préparer la sauce en mixant l'ananas frais. Servir les baskets de poulet croustillantes avec la sauce à l'ananas.
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