Biscuit roulé aux fruits exotiques
Découvrez un savoureux biscuit roulé aux fruits exotiques, un dessert frais et coloré qui vous transportera sous les tropiques. Une génoise légère et moelleuse garnie d'une crème onctueuse à la mangue, agrémentée de dés d'ananas juteux et de morceaux de papaye sucrée. Un dessert parfait pour terminer un repas en beauté ou pour surprendre vos convives lors d'une occasion spéciale.
Ingrédients
4 œufs
œufs
100 g
sucre en poudre
80 g
farine
1 cuillère à café
levure chimique
200 g
mangue
100 g
ananas
100 g
papaye
250 ml
crème liquide
50 g
sucre glace
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Préparez la génoise en battant les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et la levure, puis étalez la pâte sur une plaque et enfournez pendant 10 minutes.
3
Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace.
4
Démoulez la génoise, étalez la crème à la mangue, répartissez les dés d'ananas et les morceaux de papaye, roulez délicatement le biscuit et placez-le au frais.
5
Dégustez ce délicieux biscuit roulé aux fruits exotiques bien frais.
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