Biscuits au sarrasin et aux canneberges
Ces délicieux biscuits au sarrasin et aux canneberges sont parfaits pour une pause gourmande. Le sarrasin apporte une saveur rustique et les canneberges séchées ajoutent une touche acidulée. Croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces biscuits sont irrésistibles à tout moment de la journée.
Ingrédients
200 g
farine de sarrasin
100 g
beurre ramolli
80 g
sucre de canne
1 œuf
œuf
80 g
canneberges séchées
1 cuillère à café
levure chimique
1 pincée
sel
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajouter l'œuf et mélanger.
3
Incorporer la farine de sarrasin, la levure, le sel et les canneberges. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4
Former des petits tas de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5
Enfourner pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
6
Laisser refroidir avant de déguster.
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