Biscuits sablés aux amandes et fleur d'oranger
Ces biscuits sablés aux amandes et à la fleur d'oranger sont de délicieuses gourmandises à la texture friable et au parfum envoûtant. Croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ils sont parfaits pour accompagner un café ou pour une pause sucrée. L'amande apporte une touche de croquant et la fleur d'oranger une note subtilement parfumée qui éveillera vos papilles. Ces biscuits sont simples à réaliser et feront le bonheur des petits et des grands gourmands.
Ingrédients
200 g
amandes en poudre
150 g
beurre doux
100 g
sucre en poudre
1 cuillère à café
extrait de fleur d'oranger
250 g
farine
1 pincée
sel
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Mélangez les amandes en poudre, le sucre, la farine et le sel dans un saladier.
3
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et l'extrait de fleur d'oranger, puis mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sablée.
4
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des biscuits à l'emporte-pièce.
5
Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6
Laissez refroidir avant de déguster.
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