Bol de riz sauté aux fruits de mer épicés
Découvrez une explosion de saveurs dans ce bol de riz sauté aux fruits de mer épicés. Des crevettes juteuses, des calmars tendres et des moules savoureuses sont associés à des légumes croquants et à une sauce relevée à base de piment et de gingembre. Chaque bouchée vous transporte directement en Asie avec ses arômes exotiques et sa combinaison parfaite de textures. Facile à préparer et délicieux à déguster, ce plat saura satisfaire toutes vos envies de cuisine asiatique.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
200 g
calmars coupés en rondelles
500 g
moules nettoyées
1 poivron rouge
poivron rouge coupé en dés
1 oignon
oignon émincé
2 gousses
ail haché
1 piment rouge
piment rouge émincé
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
sauce huître
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
3 tasses
riz cuit
2 cuillères à soupe
huile de sésame
1 cuillère à soupe
huile végétale
1
sel et poivre au goût
Préparation
1
Dans une poêle, faire chauffer l'huile végétale et l'huile de sésame à feu moyen.
2
Ajouter l'ail, l'oignon, le piment et le poivron. Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3
Incorporer les fruits de mer et cuire jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits.
4
Ajouter la sauce soja, la sauce huître, le gingembre, le riz cuit, et mélanger délicatement.
5
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût. Cuire encore quelques minutes.
6
Servir chaud dans des bols et déguster ce délicieux bol de riz sauté aux fruits de mer épicés.
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