Bouchées croustillantes au crabe royal et à la mangue
Ces délicieuses bouchées croustillantes mêlent la finesse du crabe royal à la douceur sucrée de la mangue. Une explosion de saveurs exotiques et raffinées qui ravira vos papilles lors des fêtes. L'association unique de ces ingrédients apporte une touche d'originalité à cette recette irrésistible.
Ingrédients
200 g
chair de crabe royal
1 mangue mûre
mangue
100 g
feuilles de menthe fraîche
1 citron vert
citron vert
150 g
feuilles de brick
50 g
beurre fondu
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Étape 1: Préchauffez le four à 180°C.
2
Étape 2: Préparez la farce en mélangeant la chair de crabe, la mangue coupée en dés, la menthe ciselée, le zeste et le jus de citron vert, le sel et le poivre.
3
Étape 3: Découpez les feuilles de brick en bandes, déposez un peu de farce à une extrémité, puis pliez en triangle pour former les bouchées.
4
Étape 4: Badigeonnez les bouchées de beurre fondu et enfournez 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
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