Bouchées croustillantes au poulet miel-sésame
Ces délicieuses bouchées croustillantes au poulet miel-sésame sont un mariage parfait de saveurs asiatiques et de textures croquantes. Le poulet est mariné dans une sauce sucrée au miel et au sésame, puis enrobé dans une panure croustillante avant d'être cuit à la perfection. Parfaites pour un apéritif ou un plat principal accompagné de riz et de légumes sautés.
Ingrédients
400 g
filets de poulet
3 cuillères à soupe
miel
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
100 g
sésame
50 g
farine
2 œufs
œufs battus
100 g
chapelure
1 bouquet
coriandre fraîche ciselée
Préparation
1
Découpez les filets de poulet en morceaux et placez-les dans un bol. Ajoutez le miel, la sauce soja et le gingembre râpé. Laissez mariner pendant 30 minutes.
2
Préchauffez le four à 180°C. Dans trois bols séparés, mettez la farine, les œufs battus et la chapelure mélangée au sésame. Passez chaque morceau de poulet dans la farine, les œufs puis la chapelure.
3
Disposez les morceaux de poulet panés sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
4
Servez les bouchées croustillantes au poulet miel-sésame saupoudrées de coriandre fraîche ciselée.
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