Bouchées croustillantes de patate douce au chorizo
Découvrez une recette originale mêlant la douceur de la patate douce à la saveur relevée du chorizo. Ces bouchées croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur sont parfaites pour un apéritif gourmand ou une entrée pleine de caractère. L'alliance des épices du chorizo avec la texture moelleuse de la patate douce va vous séduire à coup sûr.
Ingrédients
400 g
patate douce
150 g
chorizo coupé en petits dés
1 cuillère à café
paprika doux
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Épluchez et coupez la patate douce en petits dés. Dans un saladier, mélangez les dés de patate douce, le chorizo, le paprika, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des petites boules avec le mélange et aplatissez-les légèrement. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que les bouchées soient dorées et croustillantes.
4
Servez chaud et régalez-vous !
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