Bouchées croustillantes de patate douce au chorizo
Ces bouchées croustillantes de patate douce au chorizo sont un mariage parfait entre la douceur de la patate et le piquant du chorizo. La texture croustillante à l'extérieur contraste avec la tendreté de la patate douce à l'intérieur. Un en-cas idéal pour une soirée d'hiver devant la cheminée.
Ingrédients
400 g
patate douce
150 g
chorizo
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Pelez et râpez la patate douce.
2
Mélangez la patate douce râpée avec le chorizo haché, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Formez des petites boules et aplatissez-les légèrement sur une plaque de cuisson.
3
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que les bouchées soient dorées et croustillantes. Servez chaud et régalez-vous !
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