Bouchées croustillantes de poulet au miel et sésame
Ces délicieuses bouchées de poulet croustillantes au miel et sésame sauront ravir vos papilles. Une combinaison parfaite de tendreté et de croquant, relevée par une touche sucrée et aromatique. Parfaites pour un apéritif gourmand ou un repas ludique en famille.
Ingrédients
400 g
filets de poulet
3 cuillères à soupe
miel
2 cuillères à soupe
sésame
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2
œufs
100 g
farine
100 g
poudre d'amandes
1
citron vert (zeste et jus)
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C. Couper les filets de poulet en morceaux.
2
Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, le gingembre, le zeste et le jus de citron.
3
Tremper les morceaux de poulet dans ce mélange, puis les passer dans la farine, les œufs battus et la poudre d'amandes mélangée au sésame.
4
Déposer les morceaux sur une plaque et enfourner pendant 20 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5
Servir chaud, accompagné d'une sauce au yaourt et à la ciboulette.
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