Bouchées de patate douce au quinoa croustillant
Découvrez une fusion de saveurs exquises avec ces bouchées de patate douce garnies d'un quinoa croustillant et parfumé. La patate douce fondante associée au croquant du quinoa offre une expérience gustative inédite, sublimée par une touche de coriandre fraîche pour un mélange de textures et de parfums qui éveillera vos papilles.
Ingrédients
2
patates douces moyennes
1 tasse
quinoa cuit
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 cuillère à café
coriandre fraîche hachée
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Lavez et coupez les patates douces en rondelles épaisses.
2
Dans un saladier, mélangez le quinoa cuit, l'huile d'olive, la coriandre, le sel et le poivre. Garnissez chaque rondelle de patate douce de ce mélange.
3
Disposez les bouchées sur une plaque allant au four et enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et le quinoa croustillant. Servez chaud et régalez-vous !
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