Boules de biscuit à la noix de coco et au citron vert
Ces délicieuses boules de biscuit à la noix de coco et au citron vert sont des petites douceurs irrésistibles qui vous transporteront sous les tropiques. L'alliance exotique de la noix de coco râpée et du zeste de citron vert procure une explosion de saveurs en bouche. Parfaites pour une pause gourmande ou pour accompagner un café, ces boules de biscuit sont simples à réaliser et raviront les amateurs de desserts originaux.
Ingrédients
200 g
noix de coco râpée
2
citrons verts (zeste et jus)
300 g
biscuits sablés
200 g
sucre glace
100 g
beurre ramolli
Préparation
1
Dans un saladier, mélanger la noix de coco râpée, le sucre glace et le zeste des citrons verts.
2
Ajouter le jus d'un citron vert et le beurre ramolli, puis émietter les biscuits sablés dans le mélange. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3
Former des petites boules avec la pâte, les rouler dans de la noix de coco râpée et les disposer au réfrigérateur pendant 1 heure avant de déguster.
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