Boulettes de patate douce au fromage de chèvre et sauce aux airelles
Découvrez une recette savoureuse et originale de boulettes à base de patate douce fondante, de fromage de chèvre crémeux, le tout accompagné d'une sauce acidulée aux airelles. Un mélange de saveurs qui ravira vos papilles lors des froides soirées d'hiver.
Ingrédients
400 g
patate douce
150 g
fromage de chèvre frais
2 cuillères à soupe
farine
100 g
airelles fraîches
1 cuillère à soupe
miel
Préparation
1
Épluchez, faites cuire et écrasez la patate douce. Ajoutez le fromage de chèvre émietté et la farine, puis formez des boulettes.
2
Dans une casserole, faites chauffer les airelles avec le miel pour obtenir une sauce. Faites cuire les boulettes et servez-les nappées de sauce aux airelles.
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