Boulettes de pois chiches croustillantes au curry et à la coriandre
Découvrez ces délicieuses boulettes de pois chiches croustillantes parfumées au curry et à la coriandre, à la fois savoureuses et légères. Parfaites pour un repas végétarien équilibré et plein de saveurs exotiques.
Ingrédients
400 g
pois chiches cuits
2 cuillères à soupe
pâte de curry
1 bouquet
coriandre fraîche hachée
50 g
flocons d'avoine
1 cuillère à café
cumin en poudre
1 cuillère à café
paprika
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C.
2
Dans un mixeur, mélanger les pois chiches, la pâte de curry, la coriandre, les flocons d'avoine, le cumin et le paprika jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
3
Façonner des boulettes et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
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