Boulettes de poulet sauce crémeuse au satay
Ces délicieuses boulettes de poulet sont préparées avec des épices asiatiques savoureuses et sont servies avec une sauce satay onctueuse. Chaque bouchée vous transporte en Asie avec son mélange de saveurs exotiques. Parfaites pour un repas en famille ou entre amis, ces boulettes de poulet sauront ravir vos papilles et vous faire voyager à travers la cuisine asiatique.
Ingrédients
500 g
filet de poulet haché
3 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1 cuillère à soupe
sauce soja
2 gousses
ail haché
1
œuf
50 g
chapelure
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
1 cuillère à café
pâte de piment
200 ml
lait de coco
1 cuillère à soupe
huile d'arachide
1 cuillère à soupe
sucre brun
1
citron vert (zeste et jus)
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le poulet haché, l'ail, l'œuf, la chapelure, le gingembre, la pâte de piment, du sel et du poivre. Formez des boulettes et disposez-les sur une plaque allant au four. Enfournez pendant 15-20 minutes.
2
Pendant ce temps, préparez la sauce : dans une casserole, faites chauffer l'huile d'arachide, ajoutez le beurre de cacahuètes, la sauce soja, le lait de coco, le sucre brun, le zeste et le jus de citron. Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
3
Servez les boulettes de poulet chaudes avec la sauce satay. Accompagnez de riz basmati et de légumes croquants pour un repas complet et équilibré.
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