Boulettes de quinoa aux légumes croquants
Découvrez une recette saine et savoureuse de boulettes de quinoa aux légumes croquants, parfaites pour un repas équilibré et gourmand. Ces boulettes croustillantes renferment des saveurs harmonieuses et une texture agréable qui plaira à toute la famille. Accompagnées d'une sauce légère aux herbes fraîches, elles apporteront une touche d'originalité à votre table.
Ingrédients
200 g
quinoa cuit
1 petite
courgette râpée
1 carotte râpée
carotte râpée
50 g
flocons d'avoine
2
œufs
1 cuillère à soupe
huile d'olive
2
ail haché
1 cuillère à café
paprika
1 cuillère à café
curcuma
1 cuillère à café
sel
1 cuillère à café
poivre
Préparation
1
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène.
2
Former des boulettes et les disposer sur une plaque allant au four préalablement huilée.
3
Enfourner à 180°C pendant 20 minutes jusqu'à ce que les boulettes soient dorées.
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