Brochettes croustillantes de poulet à la noix de coco
Découvrez une recette exotique et savoureuse de brochettes de poulet enrobées d'une chapelure croustillante à la noix de coco. Une explosion de saveurs tropicales dans chaque bouchée, parfaites pour un repas ensoleillé entre amis ou en famille.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
100 g
noix de coco râpée
2 cuillères à soupe
farine de maïs
1 cuillère à café
paprika
1 unité
citron vert (zeste râpé)
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
miel liquide
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Découpez les filets de poulet en cubes.
2
Dans un bol, mélangez la noix de coco, la farine de maïs, le paprika, le zeste de citron vert, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre. Enrobez les morceaux de poulet de ce mélange.
3
Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes et disposez-les sur une plaque allant au four. Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les brochettes soient dorées et croustillantes.
4
Servez les brochettes de poulet à la noix de coco avec une sauce aigre-douce ou une salsa de mangue pour un mariage parfait de saveurs exotiques.
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