Brochettes de bananes caramélisées et crème fouettée à la vanille
Découvrez une délicieuse recette de brochettes sucrées à base de bananes fondantes et de crème fouettée parfumée à la vanille. Les bananes sont marinées dans un sirop de caramel maison avant d'être grillées pour révéler des saveurs exquises. Accompagnées de la crème onctueuse à la vanille, ces brochettes sont un véritable délice pour les papilles et un dessert parfait pour clôturer un repas en beauté.
Ingrédients
4
bananes bien mûres
100 g
sucre en poudre
1 cuillère à soupe
beurre
200 ml
crème liquide entière
2 cuillères à soupe
sucre glace
1 gousse
vanille
Préparation
1
Préparer le sirop de caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole jusqu'à obtention d'une couleur ambrée. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2
Couper les bananes en tronçons, les enrober de sirop de caramel et les enfiler sur des brochettes.
3
Faire griller les brochettes de bananes caramélisées sur un grill chaud pendant quelques minutes de chaque côté.
4
Pendant ce temps, fouetter la crème liquide bien froide avec le sucre glace et les graines de vanille jusqu'à obtenir une crème chantilly ferme.
5
Servir les brochettes de bananes caramélisées chaudes avec une généreuse portion de crème fouettée à la vanille.
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