Brochettes de bœuf marinées au thé noir et légumes croquants
Découvrez une recette exquise de brochettes de bœuf marinées dans un mélange subtil de thé noir, sauce soja et épices, accompagnées de légumes croquants sautés à la perfection. Ces brochettes offrent une explosion de saveurs et de textures qui raviront vos papilles à chaque bouchée. Parfaites pour un repas festif ou une soirée entre amis, ces brochettes sauront vous transporter vers de nouvelles sensations gustatives.
Ingrédients
500 g
bœuf à brochette
2 sachets
thé noir
3 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
miel liquide
1 gousse
ail haché
1
poivron rouge
1
poivron jaune
1
oignon rouge
1
courgette
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1
sel et poivre
Préparation
1
Préparer la marinade en faisant infuser le thé noir dans de l'eau chaude pendant 5 minutes, puis ajouter la sauce soja, le miel, l'ail haché, le sel et le poivre.
2
Découper le bœuf en cubes et le laisser mariner dans le mélange précédent pendant au moins 2 heures.
3
Préparer les légumes en les découpant en morceaux de taille équivalente.
4
Alterner sur des brochettes en bois les cubes de bœuf et les légumes.
5
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et saisir les brochettes jusqu'à cuisson complète, en les retournant régulièrement.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !