Brochettes de crevettes caramélisées au sésame
Découvrez une explosion de saveurs avec ces succulentes brochettes de crevettes caramélisées au sésame. Les crevettes juteuses sont marinées dans une sauce sucrée et salée à base de miel, sauce soja et gingembre, puis grillées à la perfection. Saupoudrées de graines de sésame grillées, ces brochettes sont à la fois croustillantes et tendres, idéales pour un repas exotique et gourmand.
Ingrédients
400 g
crevettes décortiquées
3 cuillères à soupe
miel
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe
graines de sésame
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, le gingembre, le sel et le poivre pour la marinade.
2
Ajouter les crevettes décortiquées à la marinade et laisser reposer au frais pendant 20 minutes.
3
Enfiler les crevettes marinées sur des brochettes en bois préalablement trempées dans l'eau.
4
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faire griller les brochettes pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
5
Saupoudrer de graines de sésame grillées avant de servir chaud.
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