Brochettes de crevettes marinées au citron vert et à la coriandre
Découvrez une explosion de saveurs avec ces succulentes brochettes de crevettes marinées dans un mélange rafraîchissant de citron vert pressé, coriandre fraîche hachée et un soupçon de piment d'Espelette. Grillées à la perfection, ces brochettes apporteront une touche exotique à vos repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
400 g
crevettes décortiquées
2 citrons verts
jus et zeste
3 cuillères à soupe
coriandre fraîche hachée
1 pincée
piment d'Espelette
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 gousse
ail haché
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Dans un bol, mélanger le jus et le zeste des citrons verts, la coriandre, le piment d'Espelette, l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre.
2
Ajouter les crevettes décortiquées à la marinade et laisser reposer au frais pendant 20 minutes.
3
Enfiler les crevettes sur des brochettes et les faire cuire au grill pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à point.
4
Servir chaud avec un quartier de citron vert et des feuilles de coriandre pour la décoration.
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