Brochettes de poulet à la menthe et citron vert
Découvrez une recette fraîche et parfumée de brochettes de poulet marinées dans un mélange de menthe fraîche, citron vert et épices. Ces brochettes grillées à la perfection sont idéales pour un repas estival en famille ou entre amis.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
1 botte
menthe fraîche
2 unités
citrons verts
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 cuillère à café
cumin en poudre
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le jus des citrons verts, les feuilles de menthe ciselées, le cumin, le sel et le poivre.
2
Couper les filets de poulet en dés, les ajouter à la marinade et laisser reposer au frais pendant 1 heure.
3
Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes et les faire griller quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient cuits à cœur.
4
Servir chaud avec des quartiers de citron vert et des feuilles de menthe fraîche.
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