Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes et sauce pimentée
Ces délicieuses brochettes de poulet marinent dans un mélange savoureux de beurre de cacahuètes crémeux, de sauce soja sucrée et de piment frais émincé. Grillées à la perfection, elles sont servies avec une sauce pimentée maison pour un mariage parfait de saveurs exotiques et épicées. Parfaites pour un barbecue en plein air ou une soirée entre amis, ces brochettes sauront ravir vos papilles et égayer vos repas d'été.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
4 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes crémeux
2 cuillères à soupe
sauce soja sucrée
1 piment
piment frais rouge
2 cuillères à café
huile d'olive
1 gousse
ail haché
1 cuillère à soupe
miel
1 cuillère à café
vinaigre de riz
1 cuillère à soupe
sauce pimentée
1 cuillère à soupe
coriandre fraîche ciselée
Préparation
1
Dans un bol, mélanger le beurre de cacahuètes, la sauce soja, l'ail, le miel, le vinaigre de riz et l'huile d'olive pour préparer la marinade.
2
Couper les filets de poulet en cubes, les enfiler sur des brochettes avec des rondelles de piment.
3
Badigeonner les brochettes de poulet de marinade et laisser reposer au frais pendant 2 heures.
4
Faire griller les brochettes sur un barbecue chaud pendant 10-12 minutes en les retournant régulièrement.
5
Servir les brochettes de poulet chaudes avec une sauce pimentée maison et saupoudrées de coriandre fraîche.
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