Brochettes de poulet au miel et à la lavande
Ces délicieuses brochettes de poulet marinées dans un mélange sucré de miel parfumé à la lavande transportent vos papilles en Provence. Accompagnées de légumes grillés et d'une sauce onctueuse à l'ail, elles sont parfaites pour un repas estival en famille ou entre amis.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
4 branches
brins de lavande frais
3 cuillères à soupe
miel liquide
2 gousses
ail émincé
1 unité
poivron rouge coupé en dés
1 unité
courgette coupée en rondelles
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Dans un bol, mélanger le miel, l'ail, les brins de lavande effeuillés, le sel, le poivre et 1 cuillère d'huile d'olive.
2
Couper les filets de poulet en cubes, les enfiler sur des brochettes avec les légumes, les badigeonner de la marinade et laisser reposer 1 heure au frais.
3
Faire cuire les brochettes au barbecue ou au four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes, en les retournant et en les badigeonnant de marinade régulièrement.
4
Servir les brochettes chaudes avec une sauce à l'ail et des herbes fraîches.
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