Brochettes de poulet cajun et ananas grillé
Ces succulentes brochettes de poulet cajun mariné, accompagnées de morceaux d'ananas juteux grillé, vous transporteront directement sous le soleil de la Louisiane. Les saveurs épicées du poulet cajun se marient parfaitement avec la douceur acidulée de l'ananas grillé, pour une explosion de goûts en bouche. Parfaites pour un barbecue estival entre amis ou en famille.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
1 ananas
ananas frais
2 cuillères à soupe
mélange d'épices cajun
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 citron
jus de citron
1 gousse
ail émincé
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Découpez le poulet en cubes et placez-les dans un bol. Ajoutez le mélange d'épices cajun, l'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre et le jus de citron. Laissez mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
2
Coupez l'ananas en morceaux. Enfilez les cubes de poulet et les morceaux d'ananas sur des brochettes en les alternant.
3
Préchauffez le grill ou le barbecue. Faites cuire les brochettes environ 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.
4
Servez les brochettes de poulet cajun et ananas grillé bien chaudes. Bon appétit !
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