Brochettes de poulet croustillant au miel et à l'orange
Ces délicieuses brochettes de poulet croustillant au miel et à l'orange vont éveiller vos papilles avec leur mariage parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le poulet mariné dans une sauce au miel et à l'orange est ensuite enrobé d'une panure croustillante avant d'être cuit à la perfection. Parfaites pour un barbecue en famille ou entre amis, ces brochettes feront sensation à coup sûr !
Ingrédients
500 g
filet de poulet
4 cuillères à soupe
miel
2
orange (jus et zeste)
100 g
chapelure
2
oeufs
1 cuillère à café
paprika
1 cuillère à café
ail en poudre
1 cuillère à café
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Couper les filets de poulet en cubes et les mariner dans le miel, le jus d'orange et le zeste. Laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.
2
Préparer une assiette de chapelure mélangée avec le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Battre les oeufs dans un bol.
3
Enrober les morceaux de poulet marinés d'abord dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure épicée.
4
Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes et les faire cuire au barbecue ou au four pendant environ 15-20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
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