Brochettes de poulet croustillant au miel et sésame
Découvrez une recette alliant croustillant et tendreté avec ces délicieuses brochettes de poulet au miel et sésame. Le poulet mariné dans une sauce sucrée et savoureuse est ensuite enrobé d'une panure croustillante aux graines de sésame, offrant une explosion de saveurs en bouche. Parfaites pour un repas festif ou un apéritif gourmand !
Ingrédients
500 g
filets de poulet
4 cuillères à soupe
miel
100 g
graines de sésame
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2 gousses
ail haché
100 g
farine
2 œufs
battus
Préparation
1
Préparer la marinade en mélangeant le miel, la sauce soja, le gingembre et l'ail dans un bol.
2
Découper les filets de poulet en morceaux et les laisser mariner pendant 1 heure.
3
Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes.
4
Passer les brochettes dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans les graines de sésame.
5
Faire cuire les brochettes au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
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