Brochettes de poulet croustillant au sésame et sauce sucrée
Découvrez une recette irrésistible de brochettes de poulet croustillant au sésame, marinées dans des épices exotiques et accompagnées d'une sauce sucrée à tomber par terre. Ces brochettes sont un mélange parfait de saveurs et de textures qui raviront vos papilles à chaque bouchée.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
3 cuillères à soupe
graines de sésame
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
miel
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2 gousses
ail haché
1
poivron rouge coupé en dés
1
oignon rouge coupé en morceaux
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1
citron vert pour le jus
1
sel et poivre
Préparation
1
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, le gingembre et l'ail. Réserver une partie pour la marinade.
2
Couper les filets de poulet en cubes, les enrober de la marinade réservée et laisser reposer au moins 30 minutes.
3
Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes en alternant avec les dés de poivron et d'oignon.
4
Badigeonner les brochettes d'huile d'olive, saupoudrer de graines de sésame et faire cuire au grill ou au barbecue jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5
Servir les brochettes de poulet avec un filet de jus de citron vert, du sel et du poivre. Accompagner de la sauce sucrée restante.
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