Brochettes de poulet croustillant aux cacahuètes
Découvrez une explosion de saveurs avec ces délicieuses brochettes de poulet croustillant aux cacahuètes. Une combinaison parfaite de tendreté et de croquant, marinées dans une sauce exotique et servies avec une garniture fraîche de légumes croquants. Un plat qui éveillera vos papilles et impressionnera vos convives lors de vos repas estivaux.
Ingrédients
500 g
filet de poulet
100 g
cacahuètes grillées
1 cuillère à soupe
sauce soja
2 cuillères à soupe
miel liquide
1 gousse
ail haché
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 pièce
poivron rouge
1 pièce
poivron jaune
1 pièce
oignon rouge
1 pièce
courgette
1 cuillère à soupe
coriandre fraîche ciselée
Préparation
1
Découpez le poulet en morceaux et préparez la marinade en mélangeant la sauce soja, le miel, l'ail, le gingembre et l'huile de sésame. Laissez mariner le poulet pendant 2 heures.
2
Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes en alternant avec les légumes coupés en dés. Saupoudrez de cacahuètes grillées concassées.
3
Faites cuire les brochettes au four ou au barbecue pendant environ 15-20 minutes en les retournant régulièrement. Servez chaud saupoudré de coriandre fraîche.
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