Brochettes de poulet croustillant aux noix de cajou
Découvrez une recette exotique et savoureuse de brochettes de poulet croustillant aux noix de cajou. Ces délicieuses brochettes marinées dans une sauce aux épices douces et enrobées de noix de cajou croquantes vous transporteront directement en Asie. Parfaites pour un barbecue entre amis ou un dîner original, ces brochettes raviront les amateurs de cuisine asiatique.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
100 g
noix de cajou concassées
3 cuillères à soupe
sauce soja
2 cuillères à soupe
miel
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2 gousses
ail haché
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 pincée
poivre de Sichuan
1 pincée
piment d'Espelette
Préparation
1
Couper les filets de poulet en cubes et les enfiler sur des brochettes en bois.
2
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, le gingembre, l'ail, l'huile de sésame, le poivre de Sichuan et le piment d'Espelette pour la marinade.
3
Badigeonner les brochettes de cette marinade et les laisser reposer au frais pendant 1 heure.
4
Faire chauffer une poêle ou un grill, puis cuire les brochettes de poulet mariné quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
5
Juste avant de servir, rouler les brochettes dans les noix de cajou concassées pour qu'elles soient bien enrobées.
6
Déguster les brochettes de poulet croustillant aux noix de cajou bien chaudes avec un peu de riz basmati.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !