Brochettes de poulet croustillant aux noix de coco
Ces brochettes de poulet croustillant aux noix de coco sont une explosion de saveurs exotiques. Le poulet mariné dans un mélange d'épices est enrobé de noix de coco râpée pour une texture croustillante irrésistible. Parfaites pour un barbecue estival ou une soirée entre amis, ces brochettes sauront ravir vos papilles et vous transporter sous les tropiques.
Ingrédients
500 g
blancs de poulet
100 g
noix de coco râpée
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 cuillère à café
curcuma
1 cuillère à café
paprika
1 cuillère à café
ail en poudre
1 cuillère à café
gingembre en poudre
1 cuillère à café
sel
1 cuillère à café
poivre
Préparation
1
Découpez les blancs de poulet en cubes et placez-les dans un bol.
2
Ajoutez l'huile d'olive, le curcuma, le paprika, l'ail, le gingembre, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober le poulet de marinade.
3
Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes en bois, puis roulez-les dans la noix de coco râpée.
4
Faites cuire les brochettes sur un grill préchauffé pendant environ 15-20 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5
Servez chaud avec une sauce aigre-douce ou une sauce cacahuète pour encore plus de saveurs exotiques.
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