Brochettes de poulet mariné au lait de coco et citron vert
Succombez à ces délicieuses brochettes de poulet tendre et parfumé, marinées dans un mélange exotique de lait de coco et de zeste de citron vert. Une explosion de saveurs tropicales qui vous transportera directement sous le soleil des îles. Parfaites pour un barbecue entre amis ou une soirée estivale en famille.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
200 ml
lait de coco
2 unités
citrons verts (zeste et jus)
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1
oignon rouge (haché)
1 gousse
ail (haché)
1 cuillère à café
paprika
1 cuillère à café
coriandre en poudre
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préparer la marinade en mélangeant le lait de coco, le zeste et le jus des citrons verts, l'huile d'olive, l'oignon rouge, l'ail, le paprika, la coriandre, le sel et le poivre dans un saladier.
2
Découper les filets de poulet en cubes et les ajouter à la marinade. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
3
Enfiler les morceaux de poulet mariné sur des brochettes et les faire griller sur un barbecue ou à la poêle pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
4
Servir les brochettes chaudes avec du riz basmati et une sauce cacahuète pour un repas exotique et savoureux.
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