Brochettes de poulpe grillé à la feta et aux olives
Découvrez une recette méditerranéenne irrésistible avec ces délicieuses brochettes de poulpe tendre et savoureux, agrémentées de morceaux de feta fondante et d'olives parfumées. Un mariage de saveurs unique qui vous transportera en Grèce en une bouchée.
Ingrédients
500 g
poulpe pré-cuit
200 g
feta en dés
100 g
olives noires dénoyautées
4 c. à soupe
huile d'olive extra vierge
2 gousses
ail haché
1 c. à café
origan séché
1 zeste
citron
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Couper le poulpe en morceaux et le mélanger avec l'ail, l'huile d'olive, l'origan, le zeste de citron, le sel et le poivre. Laisser mariner pendant 1 heure.
2
Enfiler les morceaux de poulpe marinés, les dés de feta et les olives sur des brochettes.
3
Faire griller les brochettes de poulpe à feu moyen pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement.
4
Servir chaud avec un filet d'huile d'olive et quelques zestes de citron.
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