Buddha Bowl arc-en-ciel aux légumes rôtis et houmous
Un Buddha Bowl coloré et savoureux qui allie la douceur des légumes rôtis à la fraîcheur du houmous maison. Chaque bouchée est un véritable festival de saveurs et de textures, offrant une explosion de bien-être à chaque cuillerée.
Ingrédients
1 poignée
épinards frais
1 tasse
carottes multicolores en julienne
1 tasse
betteraves rôties en dés
1 tasse
pois chiches croustillants
1 tasse
patates douces en cubes
1 tasse
poivrons grillés
1 tasse
houmous maison
2 cuillères
graines de sésame
1 pincée
paprika fumé
1 filet
huile d'olive extra vierge
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Disposez les légumes sur une plaque de cuisson, arrosez d'huile d'olive, saupoudrez de paprika, sel et poivre. Enfournez 20 minutes.
2
Dans un bol, disposez les épinards, ajoutez les légumes rôtis, les pois chiches, les graines de sésame et le houmous au centre. Parsemez de graines de sésame supplémentaires.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !