Burger de patate douce au chèvre et confit d'oignon
Découvrez une fusion de saveurs inédite avec ce burger original à base de patate douce fondante, de fromage de chèvre crémeux et d'un confit d'oignons caramélisé. Un véritable délice pour les amateurs de burgers revisités. Accompagné de frites de patates douces croustillantes, ce plat saura satisfaire toutes les papilles en quête d'originalité.
Ingrédients
400 g
patate douce
150 g
fromage de chèvre
2 oignons
oignon rouge
3 cuillères à soupe
miel
4
pains à burger
1 bouquet
jeunes pousses d'épinard
1 cuillère à café
paprika
200 g
frites de patate douce
Préparation
1
Épluchez et coupez les patates douces en rondelles épaisses. Faites-les cuire au four avec un filet d'huile d'olive et du paprika.
2
Préparez le confit d'oignon en faisant revenir les oignons émincés dans du miel jusqu'à caramélisation.
3
Faites griller les pains à burger, puis assemblez les burgers avec les rondelles de patate douce, le fromage de chèvre, le confit d'oignon et les jeunes pousses d'épinard.
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