Burger de patate douce au guacamole épicé
Découvrez une nouvelle façon savoureuse de déguster la patate douce avec ce burger végétarien unique ! La patate douce est grillée et garnie d'un guacamole épicé fait maison, de tomates fraîches et de pousses d'épinards. Accompagné de frites de patates douces croustillantes et d'une sauce crémeuse à la coriandre, ce burger est un véritable délice pour les amateurs de saveurs exotiques et équilibrées.
Ingrédients
400 g
patate douce
2
avocats mûrs
1
piment rouge frais
2
tomates
100 g
pousses d'épinards
4 pains à burger
pains à burger complets
2 c. à soupe
coriandre fraîche ciselée
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Coupez les patates douces en tranches épaisses, arrosez-les d'huile d'olive, de sel et de poivre. Enfournez pendant 20 minutes.
2
Écrasez les avocats avec le piment coupé en petits morceaux, salez, poivrez et ajoutez le jus d'un citron vert.
3
Montez les burgers : tartinez les pains de guacamole, ajoutez les tranches de patate douce, les tomates en rondelles, les pousses d'épinards et saupoudrez de coriandre.
4
Servez les burgers accompagnés de frites de patates douces croustillantes et de sauce à la coriandre.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !