Burgers de betterave à l'avocat et aux pois chiches
Découvrez une savoureuse recette de burgers végétaliens à base de betterave, d'avocat crémeux et de pois chiches croustillants. Ces burgers colorés et riches en saveurs sont parfaits pour un repas sain et gourmand. Accompagnés d'une sauce à la coriandre fraîche, ils raviront vos papilles et apporteront une touche d'originalité à votre table.
Ingrédients
300 g
betteraves cuites et râpées
1
avocat mûr, écrasé
200 g
pois chiches cuits
Préparation
1
Dans un saladier, mélanger les betteraves râpées, l'avocat écrasé et les pois chiches écrasés jusqu'à obtenir une préparation homogène.
2
Façonner des burgers avec la préparation et les faire cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, environ 4 minutes de chaque côté.
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