Carpaccio de fraises et basilic
Découvrez une explosion de fraîcheur avec ce carpaccio de fraises et basilic, un dessert délicat et raffiné qui éveillera vos papilles. Les fraises juteuses et sucrées se marient parfaitement à la saveur aromatique du basilic frais, le tout sublimé par une touche de sirop de citron vert. Une recette légère et estivale qui séduira les amateurs de douceur et de simplicité.
Ingrédients
500 g
fraises bien mûres
1 botte
feuilles de basilic frais
3 cuillères à soupe
sirop de citron vert
1 pincée
zeste de citron vert râpé
1 pincée
poivre noir moulu
Préparation
1
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en fines tranches et disposez-les en rosace sur un grand plat.
2
Ciselez les feuilles de basilic et parsemez-les sur les fraises. Arrosez avec le sirop de citron vert, saupoudrez de zeste de citron vert et de poivre noir moulu.
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