Carrés au citron et à la lavande
Découvrez une délicieuse création alliant fraîcheur du citron et parfum envoûtant de la lavande. Ces carrés fondants et parfumés vous transporteront au cœur des champs de Provence en une bouchée. Parfait pour un goûter raffiné ou une pause gourmande, ce dessert original saura ravir vos papilles et émerveiller vos convives.
Ingrédients
200 g
beurre doux
3 cuillères à soupe
fleurs de lavande séchées
4
citrons (jus et zeste)
250 g
sucre en poudre
3
œufs
150 g
farine
1 cuillère à café
levure chimique
100 g
sucre glace
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule carré.
2
Faites fondre le beurre et laissez infuser les fleurs de lavande. Filtrez.
3
Mélangez le beurre parfumé avec le sucre, le jus et le zeste des citrons, puis ajoutez les œufs un par un.
4
Incorporez la farine et la levure, mélangez délicatement.
5
Versez la pâte dans le moule et enfournez 20 minutes.
6
Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et de fleurs de lavande avant de découper en carrés.
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