Carrés aux dattes et au tahini
Découvrez une délicieuse création alliant la douceur des dattes à la saveur subtile du tahini, le tout enveloppé dans une pâte croustillante. Ces carrés sucrés, légèrement caramélisés, sont parfaits pour une pause gourmande accompagnée d'un thé chaud.
Ingrédients
200 g
dattes dénoyautées
100 g
tahini
150 g
farine
80 g
sucre brun
100 g
beurre non salé
1 cuillère à café
cannelle en poudre
1 pincée
sel
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C. Chemiser un moule carré de papier sulfurisé.
2
Mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le sel. Ajouter le beurre coupé en dés et sabler la pâte. Presser la moitié de ce mélange dans le fond du moule.
3
Étaler le tahini sur la pâte, puis disposer les dattes dénoyautées sur le dessus. Saupoudrer du reste de mélange de pâte.
4
Enfourner pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Laisser refroidir avant de découper en carrés.
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