Cassolette de champignons des bois gratinée
Découvrez une cassolette gourmande de champignons des bois sautés dans une délicate crème parfumée à l'ail et au persil, le tout gratiné sous une couche croustillante de chapelure dorée. Un plat réconfortant qui marie parfaitement les saveurs de la forêt avec une touche de gratiné fondant. Parfait pour une soirée d'automne entre amis ou en famille.
Ingrédients
500 g
champignons des bois
2 gousses
ail
30 g
beurre
200 ml
crème fraîche
2 branches
persil frais
50 g
chapelure
30 g
parmesan râpé
Préparation
1
Nettoyez et émincez les champignons. Faites-les sauter avec l'ail émincé dans une poêle avec le beurre.
2
Ajoutez la crème fraîche et le persil ciselé. Laissez mijoter quelques minutes.
3
Répartissez la préparation dans des cassolettes, saupoudrez de chapelure et de parmesan.
4
Enfournez à 180°C pendant 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servez chaud.
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