Cassolette de potimarron farci aux fruits secs
Une cassolette originale et gourmande de potimarron farci avec un mélange généreux de fruits secs comme les abricots, les figues et les noix. La douceur du potimarron cuit au four se marie parfaitement avec le croquant des fruits secs et l'arôme des herbes fraîches. Un plat réconfortant et savoureux qui vous transporte instantanément en automne.
Ingrédients
1 potimarron
potimarron moyen
50 g
abricots secs
50 g
figues sèches
30 g
noix concassées
2 cuillères à soupe
miel liquide
1 brin
romarin frais
1 brin
thym frais
2 cuillères à soupe
huile d'olive
50 g
fromage de chèvre frais
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Coupez le haut du potimarron et évidez-le.
2
Dans un bol, mélangez les abricots, les figues, les noix, le miel, le romarin et le thym. Remplissez le potimarron de ce mélange.
3
Arrosez d'huile d'olive, refermez avec le chapeau du potimarron et enfournez pendant 45 minutes.
4
Servez la cassolette de potimarron farci avec des morceaux de fromage de chèvre frais.
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