Cocotte de poulet au miel et aux abricots
Découvrez une recette succulente de cocotte de poulet tendre et juteux, mijoté dans une sauce sucrée au miel et agrémenté d'abricots moelleux. Les saveurs se mélangent harmonieusement pour créer un plat réconfortant parfait pour les soirées d'hiver. Accompagné de riz basmati parfumé, ce plat ravira les papilles de toute la famille.
Ingrédients
600 g
filets de poulet
200 g
abricots secs
3 cuillères à soupe
miel liquide
1 oignon
oignon émincé
200 ml
bouillon de volaille
1 brin
thym frais
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Faites dorer les filets de poulet dans une cocotte avec de l'huile d'olive.
2
Ajoutez l'oignon, le miel, les abricots coupés en morceaux, le thym, le bouillon de volaille, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
3
Servez la cocotte de poulet au miel et aux abricots chaud, accompagné de riz basmati.
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