Couscous aux abricots et aux amandes caramélisées
Découvrez une fusion exquise entre les saveurs sucrées et salées avec ce couscous marocain revisité. Les abricots moelleux apportent une douceur naturelle tandis que les amandes caramélisées offrent une touche croquante inattendue. Les épices orientales se marient harmonieusement pour une explosion de saveurs en bouche.
Ingrédients
300 g
couscous
150 g
abricots secs
50 g
amandes effilées
1 cuillère à soupe
miel
1 cuillère à café
cannelle en poudre
1 pincée
sel
2 cuillères à soupe
huile d'olive
500 ml
bouillon de légumes
1 oignon
oignon émincé
1 gousse
ail émincé
Préparation
1
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole, faites revenir l'oignon et l'ail.
2
Ajoutez le couscous, les abricots coupés en morceaux, la cannelle, le sel et le bouillon. Laissez mijoter.
3
Pendant ce temps, faites caraméliser les amandes avec le miel dans une poêle.
4
Servez le couscous parsemé d'amandes caramélisées.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !