Crêpes croustillantes au poulet cajun et salsa d'avocat
Découvrez une fusion exquise entre les saveurs cajun épicées et la fraîcheur de l'avocat dans ces délicieuses crêpes croustillantes. Le poulet tendre, saupoudré d'un mélange d'épices cajun authentiques, est enveloppé dans des crêpes dorées et servis avec une salsa d'avocat onctueuse et rafraîchissante. Un mariage parfait de textures et de goûts qui éveillera vos papilles.
Ingrédients
300 g
blancs de poulet
2 cuillères à café
épices cajun
2 avocats
avocats mûrs
1 oignon rouge
oignon rouge haché
1 tomate
tomate coupée en dés
1 citron
jus de citron
8 crêpes
crêpes prêtes à l'emploi
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 bouquet
coriandre fraîche ciselée
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Assaisonner les blancs de poulet avec les épices cajun, puis les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à point.
2
Pendant ce temps, préparer la salsa d'avocat en mélangeant les avocats écrasés, l'oignon rouge, la tomate, le jus de citron, la coriandre, le sel et le poivre dans un bol.
3
Réchauffer les crêpes, garnir chacune avec une portion de poulet cajun cuit et une généreuse cuillerée de salsa d'avocat, puis les plier et les servir chaudes.
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