Crevettes croustillantes à la noix de coco
Découvrez une recette exotique et croustillante qui vous transportera sous les tropiques. Des crevettes fraîches enrobées d'une panure à la noix de coco, à la fois croquante et savoureuse. Accompagnées d'une sauce aigre-douce maison, ces crevettes sont parfaites pour un repas léger et plein de saveurs.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
100 g
noix de coco râpée
2 cuillères à soupe
farine
2 œufs
œufs battus
1 cuillère à café
paprika
1 cuillère à café
sel
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 cuillère à soupe
miel
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
vinaigre de riz
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Dans trois bols distincts, mettre la farine, les œufs battus avec le paprika et le sel, et la noix de coco râpée. Enrobez chaque crevette de farine, trempez-la dans les œufs, puis enrobez-la de noix de coco.
3
Disposez les crevettes sur la plaque de cuisson, arrosez-les d'huile d'olive et enfournez 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
4
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le miel, la sauce soja et le vinaigre de riz dans une casserole. Laissez cuire quelques minutes jusqu'à obtention d'une texture sirupeuse.
5
Servez les crevettes croustillantes chaudes avec la sauce aigre-douce et régalez-vous !
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !