Crevettes croustillantes à la noix de coco
Découvrez une recette exotique et croustillante où la douceur de la noix de coco rencontre la fraîcheur des crevettes. Ces crevettes enrobées d'une chapelure de noix de coco vous transporteront directement sur une plage ensoleillée. Idéales pour un apéritif original ou en entrée légère, ces crevettes sauront séduire vos papilles et vous faire voyager sous les tropiques.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
100 g
chapelure de noix de coco
2 œufs
œufs battus
1 cuillère à soupe
farine
1 cuillère à café
sel
1 pincée
poivre
1 citron
citron pressé
2 cuillères à soupe
huile d'olive
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Dans un bol, mélangez la chapelure de noix de coco avec le sel et le poivre.
3
Passez les crevettes dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans le mélange de noix de coco.
4
Disposez les crevettes sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'huile d'olive et enfournez pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5
Servez les crevettes croustillantes à la noix de coco avec des quartiers de citron pour les arroser.
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