Crevettes croustillantes au sésame et sauce aigre-douce
Découvrez une explosion de saveurs avec ces crevettes croustillantes enrobées de graines de sésame, accompagnées d'une délicieuse sauce aigre-douce maison. La combinaison de la texture croquante des crevettes et de la sauce sucrée et acidulée vous transportera instantanément en Asie. Parfaites en entrée ou en plat principal, ces crevettes feront voyager vos papilles.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
3 cuillères à soupe
graines de sésame
1 cuillère à soupe
miel
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
vinaigre de riz
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe
ketchup
1 gousse
ail haché
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 pincée
poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, le vinaigre de riz, le gingembre, le ketchup, l'ail et l'huile de sésame pour la sauce aigre-douce.
3
Enrobez les crevettes de la sauce puis roulez-les dans les graines de sésame.
4
Disposez les crevettes sur une plaque allant au four et enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5
Servez les crevettes chaudes avec le reste de la sauce aigre-douce.
6
Dégustez ces crevettes croustillantes au sésame et savourez l'équilibre parfait entre le croustillant des crevettes et la douceur de la sauce.
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