Crevettes croustillantes au sésame et sauce aigre-douce
Découvrez une recette exquise de crevettes croustillantes enrobées de graines de sésame, accompagnées d'une sauce aigre-douce maison. La combinaison parfaite de croquant et de saveurs sucrées et acidulées pour un véritable festin asiatique dans votre assiette.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
3 cuillères à soupe
graines de sésame
1 cuillère à soupe
maïzena
2 cuillères à soupe
sauce soja
2 cuillères à soupe
miel
1 cuillère à soupe
vinaigre de riz
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2
œufs
100 g
farine
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
1 litre
huile végétale
Préparation
1
Dans un bol, mélanger la maïzena, la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz et le gingembre pour la marinade.
2
Ajouter les crevettes dans la marinade et laisser reposer au frais pendant 30 minutes.
3
Fouetter les œufs dans un bol et répartir la farine dans une assiette. Passer les crevettes dans la farine, puis les œufs battus, et enfin les graines de sésame.
4
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les crevettes quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5
Dans une casserole, chauffer à feu doux le reste de la marinade jusqu'à ce qu'elle épaississe pour la sauce.
6
Servir les crevettes croustillantes au sésame avec la sauce aigre-douce et déguster chaud.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !